Le salon de l’alimentation a pour but de faire la promotion des produits locaux selon Alioune Sarr, ministre du commerce

Il ajoute « qu’ il est important que les entreprises puissent saisir l’opportunité pour non seulement faire la promotion de leurs produits , améliorer leur emballage mais surtout améliorer leur qualité et leur productivité. Le salon est aussi important surtout en ce moment où nous sommes entrain de préparer l’application des Accords de Partenariats Economiques (APE) avec l’Union Européenne ».
Il s’exprimait lors de la cérémonie d’ouverture de la deuxième édition du salon de l’alimentation qui se tient sur deux jours à Dakar avec la participation d’une soixantaine d’entreprises sénégalaises et étrangères.
« Il faudra que les entreprises qui ne sont pas présentes dans le salon puisse profiter de cette opportunité pour venir présenter leur produit parce qu’aujourd’hui pour être compétitifs, il faut faire une très bonne promotion et une très bonne présentation des produits autrement dit un bon emballage », selon M. Sarr
« Ces genres d’événements s’inscrivent dans le cadre de faire connaître la marque d’origine sénégalaise mais également les opportunités d’investissement ».
Pour Magueye Seck, directeur général de SISEMI Sénégal qui est une société spécialisée dans l’organisation de salon Professionnel et l’initiateur du salon « La difficulté majeure du salon est que la plupart des entreprises ne répondent pas à l’appel alors qu’on aimerait bien qu’elles soient présentes car il faut que les entreprises étrangères puissent trouver du répondant sur le plan national. La communication a été bien faite car elles sont toutes au courant de l’organisation ».
« L’objectif du salon est de booster les entreprises surtout celles qui sont dans l’agroalimentaire, les stimuler en les mettant en rapport avec des entreprises étrangères pour qu’ils puissent échanger des technologies mais aussi les aider à pouvoir faire leur exportation », a-t-il souligné.
Ndeye Maguette Kébé