‘’En se basant sur les cours d'un panier de produits alimentaires échangés au niveau mondial, l'indice FAO des prix alimentaires s'est établi en moyenne à 203,9 points en juillet 2014, soit en retrait de 4,4 points (2,1%) par rapport à sa valeur révisée de juin 2014 et 3,5 points (1,7 %) en dessous du niveau de juillet 2013’’.
«La baisse persistante des prix des denrées alimentaires depuis mars reflète les résultats bien meilleurs que prévus des campagnes actuelles et futures, notamment en ce qui concerne les céréales et les huiles, une situation qui devrait faciliter la reconstitution des stocks mondiaux», selon l'économiste principale de la FAO Concepción Calpe.
‘’Alors que les prix de la viande ont augmenté en juillet pour le cinquième mois consécutif et que les cours du sucre sont restés fermes, la baisse des cours des céréales, des oléagineux et des produits laitiers a poussé l'indice FAO des prix alimentaires à son plus bas niveau depuis janvier 2014’’ souligne la même source.
«Le marché des produits de l'élevage a sa propre dynamique, en ce qui concerne la viande et notamment la viande bovine. De nombreux pays exportateurs sont en train de reconstituer leurs troupeaux, ce qui limite les disponibilités à l'exportation et soutient les prix, ajoute Mme Calpe.
«En ce qui concerne les produits laitiers, les stocks disponibles pour le commerce semblent abondants, ce qui, allié à l'essoufflement de la demande d'importation, a pesé sur les cours de juillet», explique l'experte de la FAO.
Ndeye Maguette Kébé
